乐源食谱网 菜谱大全 虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

9月23日将迎来秋分节气,昼夜均长,寒暑平分,故名“秋分”。秋分到来,意味着秋季正式来临,比较好的食补方法就是喝汤了,即补充了水分,又滋养了身体。今天我就给大家推荐一道金色秋季一定要喝的对身体好汤——虫草花玉米骨头汤,此汤清甜可口,不寒不燥,男女老少皆可,而且熬出的汤也是金黄色的很好看很应景,是我家秋天常喝到的对身体好汤,一周至少煲两三回。

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

虫草花,非草非花,它只是一种菌类。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,它含有丰富的蛋白质,对身体大有裨益,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花用来煲汤,汤也会呈现美丽的金黄色,口味很独特却又没有异味,是煲汤的好食材。搭配鲜美的干贝和甜玉米,煲出来的汤鲜味非同一般,秋日里喝上一碗,满口甘甜,全身舒爽,好喝又益身体,连孩子都喝了两大碗,真心推荐大家要常喝。

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

虫草花干贝玉米龙骨汤

【材料】:虫草花 1把、干贝 15克、玉米 1根、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

【做法】:1、小锅放入适量清水,把猪骨放进去,水沸腾后继续煮1分钟,煮出血沫,然后把猪骨捞起冲洗一下沥干水;

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

2、虫草花清水冲一下放碗里泡水20分钟,浸泡的水会金黄色,这是正常现象,如果是新鲜虫草花则无需浸泡,干贝也浸泡20分钟;

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

3、焯水的猪骨放进汤锅里,玉米洗干净切成小段也放进去;

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

4、干贝和虫草花,以及浸泡虫草花的水一起进锅里;

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

5、倒入2.5升清水,盖好锅盖,大火烧开后转文火煲1个半小时;

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

6、出锅前放盐调味就可以了。

虫草龙骨汤的做法大全窍门(虫草骨头汤怎么煲)

秋分节气到了,需要适时的滋阴**。所以,记得给家人煲一锅虫草花玉米龙骨汤吧。

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作者: xx666

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