By 美丽人生的温柔
用料
- 佛手瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 少半勺
- 醋 少半勺
- 花椒粉 1克
做法步骤
1、佛手瓜1个，鸡蛋2个，红椒半个
2、佛手瓜去瓤切片，鸡蛋打散，葱蒜切碎
3、1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少半勺糖，少半勺醋搅匀备用
4、鸡蛋炒熟盛出备用
5、锅中放适量油，葱蒜炒香，把菜倒入锅中翻炒均匀变色后，倒入调料翻炒
6、最后把鸡蛋倒入
7、翻炒均匀即可
鸡蛋炒佛手瓜的做法窍门（分享炒佛手瓜需要焯水吗）
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