乐源食谱网 菜谱大全 鲜奶冰淇淋配方表(分享冰淇淋标准配方比例)

鲜奶冰淇淋配方表(分享冰淇淋标准配方比例)

炎炎夏日,气温直逼40℃

就算是在室内都是汗流浃背的

空调西瓜雪糕这些“续命”神器

那可真的是缺一不可~

不过外面卖的雪糕

可能有很多的添加剂

这不仅不利于孩子的成长

还容易出现腹泻等毛病

妈妈们不如试试为宝贝

自制一份清凉解暑的夏日冰淇淋吧

用随手可得的材料

为孩子带来一个夏天的快乐

妈妈们赶紧做起来吧!

鲜奶冰淇淋配方表(分享冰淇淋标准配方比例)

香浓牛奶冰淇淋

用料:2个鸡蛋、100ml长富巴氏鲜奶

制作步骤:

1.分离出两个蛋黄,加入细砂糖搅打至均匀混合颜色稍微变浅,加入牛奶搅拌均匀;

2.把之前调好的液体倒入奶锅或不粘锅,小火煮沸冒泡几秒后立马关火(不要煮过头会成蛋花),倒回碗中盖保鲜膜冷藏一小时;

3.淡奶油直接打发到蓬松有点流动状即可,倒进冰淇淋液碗中;

4.稍微用打蛋器再打发下,混合均匀即可装到容器内盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷冻4-5小时冻硬就可以大勺大勺挖着吃啦!!

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作者: xx666

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