小欧今天教大家5款鸡尾酒
「家庭小酒馆-鸡尾酒教程」
都是用非常简单的原料调制出独特美味
随意一杯都非常满足！
NO.01
汤米玛格丽特丨鸡尾酒
汤米玛格丽特(Tommy’s Margarita)是被称作“鸡尾酒之后”的玛格丽特的变款，将成分减少为最基本的龙舌兰酒、龙舌兰糖浆和鲜榨青柠汁。
原料
60ml 龙舌兰酒
30ml 青柠汁
30ml 糖浆盐粒
做法
用青柠角润湿杯口外侧，杯子放在铺有盐粒的盘子上蘸取盐边并防止盐粒进入杯子。将除了盐粒之外的原料和冰块一起倒入雪克壶中，用力摇匀，过滤后倒入冰镇的玛格丽特杯中。
小技巧
玛格丽特杯可以用马天尼杯替代，饮用时轻抿盐巴再喝酒体，感受龙舌兰酒透过盐巴带来的辛辣感。
NO.02
纽约酸丨鸡尾酒
纽约酸(New York Sour)顾名思义起源于美国，并以纽约这种紫醉金迷的城市命名。以波本威士忌为基酒，搭配柠檬汁和糖浆，最后配以法国波尔多地区的干红而得到的一杯经典鸡尾酒，完美诠释了威士忌与干红的搭配。
原料
60ml 波本威士忌
22.5ml 糖浆
30ml 柠檬汁
15ml 红酒
做法
将除了红酒之外的原料和冰块一起倒入雪克壶（Shaker）中，用力摇匀，过滤后倒入冰镇的Old Fashioned杯中，最后在顶部倒入红酒。
NO.03
自由古巴丨鸡尾酒
自由古巴(Cuba Libre)是用郎姆酒为基酒加上适量的可乐制成。
原料
50ml 朗姆酒
120ml 可口可乐
10ml 青柠汁
做法
将所有原料+冰块放入杯中即可。
NO.04
干马天尼丨鸡尾酒
马天尼(Martini)被称为鸡尾酒中比较好杰作，强调烈酒和味美思的比例。
原料
60ml 金酒
10ml 干味美思
做法
将所有原料和冰块一起倒入调酒杯，搅拌均匀，过滤后倒入冰镇的马天尼杯中。
小技巧
味美思与金酒的比例从1:1到1:6之间均可，味美思占比越小口味越“干”（干即为不甜）。柠檬皮削成细条后绕在筷子上可制成螺旋状。
NO.05
B-52丨鸡尾酒
B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管和打火机。喝的时候把酒点燃，用吸管一口气喝完，可体验到先冷后热的奇妙感觉。
原料
10ml 咖啡力娇酒
10ml 百利甜酒
10ml 伏特加
做法
按顺序依次在Shot杯中缓慢倒入三种酒，用吧勺背面引流以分层，最后点燃上方的伏特加。
小技巧
点火之前用打火机在杯口转两圈以温杯，防止开裂。
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