开始了断舍离后清库存的模式，这道鸡爪炖土豆真的太好吃了。
周末收拾冰箱时，发现了一包被遗忘的鸡爪，于是决定开始清理库存。
·首先，我把鸡爪的指甲剪掉，让它们变得更加美观。接着，我把它们切成了两半。由于我是一个没有经过专业训练的厨师，所以在油热后，我加入了料酒和姜片，煮了一会儿，这样可以去除鸡爪的腥味。然后，我加入了自己调配的干料和湿料，加入了水，煮开后转小火慢慢炖煮。
·我更喜欢煲类的菜肴，因为这样可以让鸡爪变得更加软糯，而且还有满满的胶原蛋白。这道鸡爪炖土豆不仅适合在空闲时慢慢品尝，也适合作为晚餐。
·今天，我还加入了一些小土豆，让这道菜更加美味。我和阿张今天只有一道菜，因为我们不想浪费食物，也不想让自己吃撑或者吃不完。因此，我们一直保持着晚上少做或不做的习惯。即使只有一道菜，我们也吃得很开心，因为这道鸡爪炖土豆真的太好吃了。最后，我用剩余的汤汁拌了饭，味道非常好。吃完饭后，我们去楼下买了些水果，然后在小区里散步，感受秋天的气息。这样的一天真的很愉快，也很满足。
