我个人是很喜欢吃芋圆和烧仙草的，所以去某仙的概率真的超级高，不过每次去，总会觉得芋圆要不就是烧仙草的量不是很够，吃的意犹未尽。恰好家里还有些芋圆，那么就自己来做一份想加多少就多少的芋圆烧仙草哈。
By soshaw
用料
- 烧仙草粉 20克
- 水（煮烧仙草） 500克
- 冰糖 100克
- 水（煮冰糖用） 100克
- 芋圆 适量
- 蜜红豆 适量
- 椰汁 适量
做法步骤
1、烧仙草粉加一部分水，搅拌成糊状
2、再加入余下的水，继续搅拌均匀
3、小火加热至沸腾
4、倒入模具内，凝固后切小块
5、冰糖加水，小火煮至冰糖融化，再继续煮十分钟
6、芋圆开水下锅煮熟后捞出备用
7、再碗里加入烧仙草，芋圆，蜜红豆
8、再淋上冰糖糖浆
9、倒入椰汁即可
10、开吃
小贴士
1、这个冰糖糖浆的量比较大，可以一次煮好，冷藏可以放很久 2、芋圆煮好过冰水口感更加好 3、我这次用的椰汁当汤底，也可以用红豆汤，绿豆汤
