今天我要和大家分享一道备受欢迎的菜肴——肉沫酸豆角。这道菜肴味道鲜美，酸辣可口，适合各个年龄段的人食用。接下来，我将为大家详细介绍制作方法。
制作肉沫酸豆角需要准备以下材料：适量酸豆角、肉末、姜末。此外，还需要辣椒面、酱、油、盐、糖、花椒粉、鸡精等佐料。
接下来，我们开始制作这道美味佳肴。
首先，将酸豆角清洗干净，切成适当大小的块状。然后，将锅烧热，加入适量的油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。接下来，将肉末放入锅中煸炒至变色，加入辣椒面、酱油、盐、糖、花椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。最后，将酸豆角块放入锅中继续翻炒至酸豆角变软。
这道肉沫酸豆角的制作方法简单易学，味道鲜美。大家可以根据自己的口味适量调整调味料的数量，制作出自己喜欢的味道。
