疫情期间结合现有食材，可乐炖一切，很简单，口感味道超棒，各位也可以试试。
By 卡卡小熙
用料
- 鸡腿 1只
- 可乐 350毫升
- 料酒 2勺
- 红烧酱油 2勺
- 蚝油 适量
- 葱姜 适量
- 椒盐 因个人口味添加
- 香菇 2朵
- 土豆 1个
- 姜 3片
做法步骤
1、准备食材，有啥准备啥，比较好能有大葱、姜，嘻嘻，我不吃姜，所以只能用蒜了。
2、花椒水烧开，将鸡腿焯一下，去除杂质。
3、捞出鸡腿，切小块，加入酱油、料酒、蒜瓣、椒盐等进行腌制。
4、将香菇切段，开水焯一下z
5、依据个人口味将土豆过油。
6、凉油加入蒜瓣，依据个人口味添加姜片（本人不吃姜）。
7、爆炒腌制好的鸡腿。
8、加入配菜继续翻炒。
9、加入可乐（恰好能淹没菜品即可）。
10、小火慢炖20min左右；
11、大火5-10min左右，并加入适量蚝油。
12、收汁、装盘，大功告成。
小贴士
根据家人数量增加鸡腿个数，根据口味喜好搭配各种配菜，生活就是在探索中寻求快乐。
