家人们，今天我们来尝尝炒方便面。这道菜色泽诱人，味道可口，让我们一起来看看吧。
首先，我们需要准备一个青椒、一根淀粉肠、两个鸡蛋和一包方便面。
先将泡面泡上一分钟左右，等到变硬一点即可。
然后将香肠和青椒切成适当大小备用。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不要搅拌，等油热后直接倒入锅中，这样可以让蛋清和蛋黄分开，颜色更漂亮。
等鸡蛋炒好后，用底油煎一下香肠，我喜欢煎得有点焦脆的口感。
接着加入青椒继续煸炒。
加入方便面中的油包，一起翻炒，直到油包融化。
将泡好的泡面过一下凉水，这样口感更好。
将泡面加入锅中，用筷子搅拌均匀。
加入适量的调料包，充分搅拌均匀。
一直炒到面里的水分蒸发，这样口感会更好。
