芜湖，今天又是一期萌死人不偿命的主题——mini抹茶蛋糕。
小小一个的蛋糕上，是猫猫踩出来的爪爪，还有可可爱爱的kitty猫，萌得我都有点不忍心
只能闭着眼一口一个，啊~真香！
小蛋糕的口感会比大戚风更绵密一些，秘诀就在于前期用了烫面法：
玉米油加热把面粉烫成糊糊状，让整体的吸水性变得更好，这样就能加入更多液体，烘烤出来的口感柔软又绵密。
我用了kitty猫和猫猫爪两种铜模，都是3cm的，你们做的时候，也可以根据自己的模具大小来选铜模花样。
不过印花的时候要注意安全，不咋熟悉印花温度的可以先从低温开始慢慢尝试，如果觉得印花不明显，则再加热几秒，再烫…
反正只要有耐心，一定能得到好看又有焦香的印花der，要是觉得麻烦，直接吃也是个不错的选择~
步骤在第4—7张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
