海口大茶饭，是一家粤菜馆。大茶饭也是源自粤语方言，所谓大茶饭，旧时是指酒席饮宴的食物，皆因比普通日常饮食好，所以被用来形容“油水”丰富的事。旧时，大茶饭也就是指酒席的“饭”。海口大茶饭，为季节风味餐厅，不同季节，推出不同的风味美食。做法以粤菜为主。

虽不是什么高达上的餐厅，但环境也是比较舒适的。位于美苑路美苑假日酒店的一楼。是一家琼菜+粤菜相结合的风味馆。这里的特色菜就是生蚝，煲仔饭，红焖五脚猪等美食。

油焖吃法

上桌的澳洲小龙虾，个个饱满圆润。说是油焖，其实味道是香辣味的。澳洲小龙虾，高蛋白，**肪，营养丰富，夏季进补好食材。

把澳洲小龙虾，放入油锅里，爆炒至变色。

捞出再调味。

炒得焦黄的龙虾，食欲感比较强。夏季，来一杯冰啤，配上这口香辣的澳洲小龙虾，超级爽口。

蒜蓉味

这口味，就比较海南吃法，肉洁白细嫩，伴着一股浓郁的蒜香味，吃起来，很美味。一上桌就香气四溢，令人把持不住了。那种一口鲜嫩的虾肉，伴着浓郁的蒜香味的那种味觉感。

清蒸吃法

这是澳洲小龙虾，原汁原味的吃法。光看个头，很香入嘴。做得很光鲜亮丽

每一只都是那么的肥大，不要蘸酱，都能能吃。

店家配有酱料，去壳在蘸酱一打滚，吸溜一口，满嘴鲜香。澳洲龙虾的做法教程