相逢的时候，主菜必须是硬菜，三巡酒去，最终一个饭局的成功与否，是看主人家有没有可以下饭的素菜。用青红辣椒搭配着炒的千页豆腐，一碗饭是不够的！
素炒千页豆腐的用料
千页豆腐100g 美人椒2根 杭椒一根 蒜瓣2个 老抽一勺 盐2g
素炒千页豆腐的做法
步骤1
将千页豆腐切成方块，再改刀成三角形。
步骤2
锅中放入油，加入蒜瓣，小火炒香
步骤3
下入千页豆腐，翻炒，每一块豆腐都经过油脂的洗礼，蛋白质充分释放。
步骤4
翻炒均匀之后，加入老抽上色
步骤5
豆腐上色均匀之后，加入青红椒，加入盐，翻炒
步骤6
最后翻炒均匀，辣椒断生，起锅即可。
步骤7
别看我是素菜，蛋白质营养，味道一点都不差啊
