今天是星期天，天气晴朗，艳阳高照，心情美美哒！
早上在钦州吃营养丰富，美味可口的卷筒粉，有猪肉木耳馅、绿豆芽肉末馅、酸菜猪肉馅、还有玉米肉末馅等。
卷筒粉粉皮的制作，选用一年陈米，泡水几个小时，淘净，磨成米浆，将米浆薄薄地摊在热腾腾的平底蒸锅上，待粉皮由乳白转微透，并鼓起气包，用一根长竹片轻轻挑起，粉皮制作完成。
看着阿姨熟练地用长竹片卷住，上面铺好炒熟的肉馅，飞速的转成了一个卷筒粉。动作一气呵成，干净利落，卷筒粉外观非常漂亮，看着就很有食欲。
来上三条卷筒粉，撒上香喷喷的花生碎，再浇上一些酸酸甜甜的西红柿汁，也可以浇黄皮果酱汁或者咸味酱汁，看个人的喜好。
卷筒粉粉嫩雪白、晶莹剔透，轻轻咬上一口，口感软润爽滑、鲜香满口。营养丰富，太美味了，老人和小孩都非常喜欢吃！
