哈喽大家好，梭子蟹大家都知道，黄多肉肥，个体比较大。吃法上也是多种多样，原汁原味的清蒸、色香味俱全的香辣蟹，鲜美的海鲜粥等，相比较传统大闸蟹的细腻吃法，梭子蟹的吃法就显得比较粗犷豪放了。本期就给大家分享一个超级下饭的梭子蟹做法：【酱爆梭子蟹】
用料：
梭子蟹 3只 洋葱（小） 1个 红尖椒 3个 青线椒 3个 蒜苗 3根 小葱 3根 生姜 4片 大蒜 5瓣 生抽 2勺 耗油 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量
好吃到舔盘、超级下饭的酱爆梭子蟹做法：
1、梭子蟹3只，洗净
2、去壳，每个切四块
3、裹一层面粉，油锅煎黄，装盘备用
4、配料合集
5、油锅热，生姜，蒜片，小葱，青红椒翻炒香，加入蒜苗，洋葱炒2分钟
6、放入煎好的梭子蟹，加蚝油、生抽、糖、料酒，加适量水，大火煮开，中小火8分钟
美味告成，特别废饭。
