干辣椒炒花菜：花菜，干辣椒，大蒜
花菜瓣成小朵，用盐水浸泡一会儿，再洗干净。干辣椒切段，大蒜切片。
花菜先焯一下水。再烧锅热油，把干辣椒和大蒜片先煸出香味，再放入花菜翻炒一下，淋点生生，放少量盐调味就行。
白灼虾尾：基围虾，大蒜，葱
基围虾摘去虾头，抽掉虾线，冲洗干净沥水备用。
把大蒜切末放碗里，放一勺生抽，半勺香醋，再切点葱花放里面搅拌一下，用来做蘸汁。
锅里放水，把水烧开，再放入虾尾，水再次烧开一分钟左右捞出沥水，装盘即可。
剥壳蘸着酱汁吃。
姬松茸煲鸡汤：姬松茸，鸡，生姜
姬松茸洗一下，用水浸泡一下。
把鸡宰杀好，里外清理干净，再剁成小块，切几片生姜。
鸡肉冷水下砂锅，加几片生姜，放火上煲，先烧开，撇去浮末，然后再转小火煲半个小时。再把姬松茸放进来，放适量盐的盐，再煲二十分钟左右，时间到关火，撒点葱花即可。
姬松茸煲出来的汤金黄色，鸡肉有点肥，汤还是有点油腻。女儿说吃这么大一个鸡腿就可以吃饱了，比学校里的汤香多了。
吃得香就很开心，就怕不合你们的胃口。
