近年来，轻食的概念越来越被大众所认可，低盐低油的烹饪方式，可以帮助人们远离慢性疾病带来的身体负担。轻食并不意味着寡淡，它和”美味”是可以并存的，今天就为大家推荐几道适合夏天吃的轻食菜谱，健康又美味，赶紧学起来做给家人吃吧！
一、清炒春笋
食材：新鲜春笋、白糖、老抽
做法：
1、春笋洗净切片
2、锅热后放少量油，将笋片下锅煸炒
3、放入适量老抽
4、放入适量白糖，拌炒入味
5、放少许清水
6、盖上锅盖后焖上2-3分钟即可
二、青豆萝卜
食材：葱蒜、青豆、白萝卜片
做法：
1、锅热后放少量油，葱蒜爆香，放入青豆翻炒
2、放入两勺绵白糖
3、放入萝卜片翻炒
4、倒入适当味极鲜、醋、盐，翻炒
5、水淀粉勾芡，出锅即可
三、五色健康粉丝
食材：香菇、黑木耳、玉米粒、青豆粒、胡萝卜、粉丝
调料：酱油、香油、素高汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐
做法：
1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片
2、泡软的粉丝切小段，倒半小碗素高汤，放入粉丝
3、盖上保鲜膜，放入微波炉加热2分钟
4、取另一个碗，将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙糖，加适量胡椒粉，拌匀
5、再拌入热好的粉丝，封好保鲜膜，微波炉加热5分钟即可
四、空心菜梗炒玉米
食材：空心菜500克，玉米一根，榨菜50克
配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、水淀粉各适量
做法：
1、将空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干，切成约1厘米的小段；玉米洗净放入蒸锅中，隔水蒸熟，晾凉后掰成粒；榨菜切碎，姜蒜切碎成末，葱切花，干辣椒洗净切成段
2、热锅放油，下入干辣椒与姜蒜末，炒出香味
3、下入榨菜，炒匀
4、下入熟玉米粒与空心菜梗，炒匀
5、加入适量的盐与蘑菇精，炒匀
6、放入葱花与生抽，炒匀后倒入水淀粉炒匀勾薄芡即可
继”轻食”之后，”轻饮”的概念也逐渐被越来越多的人所接受，它们都代表着现代人对”轻生活”的向往。蓝标劲酒便是轻饮型酒的代表作，它和上面推荐的几道食谱一样，清淡却不寡淡，在为消费者剔除饮酒负担的同时，还保留着很好的口感体验，让人饮后轻松舒适不上头。
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