
食材准备
菜花1斤,五花肉20克,葱姜蒜各10克,芹菜15克,盐少许吗,味精少许,豆瓣酱15克, 料酒10克,淀粉5克,老抽5克。
方法步骤
1、将百出啊洗净去根,用刀切开掰成小瓣;2、葱姜蒜切片,辣椒和杭椒切菱段,芹菜切片;3、五花肉去皮,将白菜花焯熟控水,热锅适量油发那个如五花肉煸香;4、将豆瓣酱,葱姜蒜炒香,放入老抽上色,加入芹菜,杭椒,小米椒,中火煸香;5、然后放入菜花,盐,味精,白糖,料酒,清水翻炒,加入水淀粉勾芡,出锅即可。
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方法步骤
1、将百出啊洗净去根,用刀切开掰成小瓣;2、葱姜蒜切片,辣椒和杭椒切菱段,芹菜切片;3、五花肉去皮,将白菜花焯熟控水,热锅适量油发那个如五花肉煸香;4、将豆瓣酱,葱姜蒜炒香,放入老抽上色,加入芹菜,杭椒,小米椒,中火煸香;5、然后放入菜花,盐,味精,白糖,料酒,清水翻炒,加入水淀粉勾芡,出锅即可。
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