河鲜一直都是人们逢年过节餐桌上不可或缺的一类食材,那今天就来带大家分享一下一道简单容易上手而又好吃的葱爆大虾。

1.大虾清洗干净,去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足

2.葱姜切丝备用

3.锅中注入油,下入姜丝爆香(大火爆炒,在短时间内,将姜丝的香味给炒出来)

4.倒入沥干水分的大虾

5.爆炒变色

6.烹入料酒,加入酱油

7.加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火,烧至汤汁粘稠

8.加入葱丝,然后大火焖30秒,将葱丝的香味焖进大虾之中

9.比较后翻炒均匀即可


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