哈喽，大家好！欢迎来到今天的懂吃哒吃，我是你们比较爱的懂懂！今天懂懂介绍————西米粽子！let’s go！
西米粽子主料：
西米水晶粽子，西米250g，细砂糖3大勺，植物油2大勺，粽叶，棉绳
西米粽子的做法
1.西米中加入适量植物油和细砂糖，搅拌均匀。
2.分次加入清水，搅拌均匀，静置15分钟。
3.将粽叶洗干净沥干水分，修剪两头。
4.在粽叶光滑的一面刷一层植物油，取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠。
5.将粽叶1/3处折起，卷出漏斗形，放一小勺泡好的西米，轻轻压实。
6.将粽子包好，系上棉绳。
7.锅里水烧开，将粽子下锅，中小火煮约半小时，盛出，晾凉。
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