韭菜花是一种韭菜到秋季之后长出韭苔上面开出来的白色的小花朵，老妈在自己家的菜园中种了一小片韭菜，韭菜吃不完，就长出了韭苔，上面开出了白色的小花朵，可是这个韭菜花该怎么吃呢？能不能吃？相信大家都会非常的好奇。
之前小董跟朋友去吃火锅，里面的酱汁非常的丰富，各种各样的调味品有几十种，其中有一道非常好吃的韭花酱，这种酱汁的味道非常的鲜香，小董用这个调味调制了一下，吃着火锅真的是非常的好吃。
这次回老家，老妈带我和媳妇去摘了一小筐韭菜花，媳妇说炒鸡蛋吃吧，韭菜能炒鸡蛋，韭菜花也可以炒鸡蛋呀，那今天小董就用这个韭菜花做一个韭菜花炒鸡蛋，口感十分鲜嫩，吃起来非常的好吃。下面一起跟小董看下具体做法吧。
做法简单又家常，口感鲜嫩，只需要简单的两步就能搞定，首先我们将摘好的韭菜花清洗干净，然后，然后再韭菜花中打4个鸡蛋，放入1勺盐，搅拌均匀；
其次，锅中倒油，油热之后放入搅拌好的韭菜花和鸡蛋液，炒散，将鸡蛋炒熟就可以了。
这样一道简单又家常的韭菜花炒鸡蛋就做好了，简单方便而且非常快，5分钟就能出锅，无论是上班族还是家里有学生都是首选的。
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