不用揉面不用发面，做出的饼柔软好吃，宝宝更喜欢补钙长得快！我家孩子喜欢各种各样的饼，早餐我就会给他们做这款懒人饼，柔软好吃，手不沾面就做出来。
这种饼，在我们老家叫做摊饼，就是用铲子摊在锅里，两面烙黄，出锅就可以，十分的简单。记得，很小的时候，总会被老妈烙给妹妹吃得小饼馋得流口水 ，没想到现在我家孩子也特别的喜欢吃。我加了它，营养翻倍，补钙最好，也不用再扔掉，小饼柔软特别好吃，你也试试吧。
所用材料：面粉，豆渣，青萝卜，鸡蛋，葱，盐，花生油。
做法：
第一步：先来处理青萝卜，把青萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。
第二步：豆渣，豆渣的来历就是做豆浆过滤出来的豆渣，一般都会埋到花盆里做肥料，那样太浪费，豆渣里其实含有的钙质很丰富，一起做成小饼特别好吃，以后不要再扔掉了。
第三步：把豆渣和面粉都加入到有萝卜丝的盆里。
第四步：再加入葱和鸡蛋，最后加入适量的水，搅拌均匀。
第五步：成为面糊，稀稠如图中的样子，这样的面糊烙出的饼才会又薄又软。
第六步：电饼铛预热，抹上花生油，倒入面糊摊开，盖上盖子，烙制两面发黄，出锅即成。
第七步：切块食用，配上豆浆或者牛奶，再或者粥，都是很不错的早餐，我家孩子抢着吃再也不挑食。孩子挑食这样做，比馒头好吃，比油条营养，出锅抢着吃再不愁早餐！
峰儿话语：
1，这种摊饼，很适合早餐，不用揉面不用发面，简单烙制的小饼一样的好吃软和，特别的快捷。
2，电饼铛烙饼特别方便，但时间不要太长，如果没有电饼铛可以用平锅小火烙即可。
