最近沉迷吃花甲不可自拔～于是请教大师教我做傻瓜版本的炒花甲，好吃又方便～快学起来吧～
炒花甲难度三颗星，
比较好步非常重要，首先你要准备活的花甲、盐、葱、姜、蒜、香菜、青椒、干辣椒、泡椒、食用油和火锅底料
制作方法：
1、炒花甲前，要把花甲用温水浸泡一小时，先让它把里面的沙吐一下，再加入一点点盐和几滴香油浸泡半小时。将花甲取出后，多清洗几遍；葱 姜 香菜切段，大蒜切末，备用
2、花甲放入沸水中，煮至开口，捞出，用凉水冲洗3遍。
3、油烧热加入姜，蒜爆香泡椒 ，然后加入火锅底料翻炒，
到有点香味了，加入切好的配料爆炒，爆炒至香味四溢就可以加入花甲了，
加入盐再继续翻炒，翻炒均匀皆可出锅，撒上香菜和葱花即可～
你可能还喜欢下面这些文章
