这种菜特别适合上班族,手快的10分钟内就可以搞定,煎蛋的同时掰几个青椒,扒几瓣蒜,煎蛋熟了马上就可以炒了,非常快手
By 小腔小调儿
用料
- 青椒 3个
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 4瓣
- 油 5ml
- 生抽 2勺
做法步骤
1、锅里热油煎2-3个蛋
2、煎蛋的同时掰两个青椒
3、掰完青椒扒几粒蒜
4、两瓣蒜切片,两瓣蒜切末
5、锅中油热加入蒜片爆香
6、加入青椒煸炒,炒1分钟后加入一勺食盐
7、加入提前煎好的煎蛋,炒的时候用炒勺切成小块
8、加入生抽,一点蚝油,出锅前加入蒜末,再翻炒1分钟即可装盘
9、装盘
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