好久没吃肥牛啦，今天做了牛丼饭 ，超级下饭，不用去大碗丼啦，自己在家就能复刻
By 杨儿Monica
用料
- 肥牛 200克
- 米饭 1碗
- 洋葱 半个
- 生抽 2勺
- 味淋 1汤匙
- 无菌蛋 2个
- 老抽 1勺
- 白糖 2勺
- 水 适量
- 黄油 20克
做法步骤
1、起锅烧水，3碗凉水
2、水开后加入一碗冷水
3、加入无菌蛋两枚，盖盖子闷10分钟
4、另起锅烧水，水开后加入肥牛
5、用筷子把肥牛划开
6、烫熟后捞出，时间不能太久，肉会变老
7、切半个白洋葱备用
8、起锅烧油
9、加入洋葱煸炒
10、倒入酱汁，两勺糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺味淋
11、加入一点开水，炖煮一下
12、加入焯好的肥牛
13、加入黄油
14、加入黄油以后味道就出来了，特别香甜
15、准备一碗白米饭
16、把洋葱和肥牛盖到米饭上
17、打入温泉蛋，爬上芝麻
18、喷香喷香的，可以开动啦
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