乐源食谱网 菜谱大全 肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享甘蓝丝做法大全有哪些)

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享甘蓝丝做法大全有哪些)

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)开始都不知道苤蓝是什么,后来上网查了才知道,苤蓝也叫擘蓝,即球茎甘蓝,叶柄细长,茎膨大成球形,可食用! 买到了新鲜的苤蓝,就用简单的做法炒来吃,很是爽口呢

By Tina姐姐

 

用料

  • 里脊肉 半碗肉丝儿
  • 苤蓝 2个
  • 葱 适量
  • 蒜 4.5瓣
  • 料酒 适量
  • 鸡精 少许
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 淀粉 适量

 

做法步骤

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)1、新鲜的苤蓝,清洗干净

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)2、去皮后洗净,切丝儿

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)3、里脊肉切丝儿,加入适量料酒,盐和淀粉,搅拌均匀

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)4、先把里脊肉炒一下,锅中油热倒入里脊肉,加蒜末,翻炒,加少许老抽调色,炒熟后盛出备用

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)5、重新起锅,油烧热,加入葱丝儿炝锅

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)6、倒入切好的苤蓝丝儿,翻炒

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)7、加入适量生抽,少许糖调味,炒至变色变软导入里脊肉

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)8、加少许盐,鸡精,也可以点一点蚝油,快速翻炒后出锅

肉炒甘蓝丝的家常做法窍门(分享做法大全有哪些)

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作者: xx666

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